Weck罐裝禮(3):德式香草彎月杏仁餅

這份德式香草彎月杏仁餅(Vanillekipferl)是幾乎每到聖誕季節,德語區的家庭們常備的桌上點心,在實驗分裝多次後,我們找到一個在裝罐的美觀度和密合度上,與Weck 905長罐最搭的份量,裝罐好之後放著看很療癒,要烤的時候只要輕鬆一倒,再攪一攪,成型餅乾麵糰真的很方便哦!

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罐裝超營養多纖維小菜-羊栖菜

羊栖菜又有人稱鹿尾菜,日文是ひじき,海藻類富含鐵質,纖維素和鈣質,通常在有進口食品的超市或日本食品展可以買到一包裝,一包就可以煮好多次,在日本料理中很常見,一小把泡了水之後會吸水脹大並變軟,拿來與其他菜一起拌炒,或是拌飯,都是小小一把卻替營養加分的神器。

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常備菜:油漬菇與應用菜色

如果你也是一週要煮個三五餐以上,常常要準備便當菜的家中主廚,你可能已經聽過日本雜誌常介紹的常備菜這概念。將一些食材先準備好或作好,隨時與一些現有生鮮作搭配使用,可以方便地”變”出一桌菜哦!玩德瘋引進的Weck玻璃罐,就是儲存常備菜的得力助手,也為了推廣Weck的使用並鼓勵大家一起玩,接下來會常與大家分享我們的廚房遊戲。

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Weck大尺寸大妙用: 番茄羅勒蝦仁凍

最近玩德瘋的Weck家族裏,新來了一位大嘴巴的新朋友,mold jar 750 XL超大尺寸口徑的寬口罐,一看到它就有種似乎能作出美麗食物的感覺!就在越來越炎熱,也越來越吃不下熱食,渴望清涼的初夏,玩德瘋團隊的大家長(比校長還要大的那一位XD) ,用這個新朋友作了一道美麗又可口的開胃菜,夏天真的看到涼涼的菜凍肉凍就很有食慾啊!

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